15 listopada 2012 - Święto Wina Beaujolais Nouveau.
Jest to obchodzone na całym świecie, w
trzeci czwartek listopada, święto młodego francuskiego wina z regionu
Beaujolais.
Zwyczaj picia
młodego wina w tym regionie znany jest od dawna, ale oficjalne to święto
obchodzone jest dopiero od 1985 roku i
od tego też czasu ma też bardziej globalny charakter.
Beaujolais to
obszar winnic położonych w południowo-wschodniej części Burgundii (centralna
Francja). Rocznie produkuje się tu ponad 1,2 miliona hektolitrów wina z jednego
szczepu winogron: Gamay.
Jest to wino
czerwone, lekkie i cierpkie a w jego delikatnym bukiecie dominują aromaty
kojarzące się z trawą i kwiatami polnymi. W dobrych dla winobrania latach można
wyczuć w nim wyraźną świeżość i owocowy smak. Schłodzone do 12 stopni, jest
odpowiednie do lekkich czerwonych mięs i serów. Niestety, zdarzają się też
roczniki, które praktycznie nie nadają się do spożycia…
